99%的人不会吃这种“地下苹果
”

1 、“地下苹果”马铃薯有抗衰老
、减肥、美容 、解压
、调整身体五大功效 ，但孕妇和哺乳期女性（尤其涉及药用时）、糖尿病患者这两类人需警惕食用 。

2 、没有错
，也是有一个西瓜的品种有这样的名称，归属于甜瓜里的绝品了 ，口味甘甜
，吃过之后总是会很怀念
。但是这里说起的并不是甜瓜，而是另一种很罕见的新鲜水果。它营养的成分是非常高的 ，特别是原花青素含量，是所有水果中数最多的 。做一个形象化一些的对比
。这类水果的花青素含量是苹果的800倍。

3、每天吃1个中等大小的土豆（约130克）
，在预防中风
、降低胆固醇、控制血糖等方面效果显著，其营养价值在某些方面优于每天吃10个苹果 ，但需注意避免油炸等不健康吃法
，同时警惕发芽和变绿土豆的食用风险 。

4 、洋芋的真实学名叫做“马铃薯 ”，在国外被称为“地下苹果
”和“第二面包” ，洋芋含有大量的淀粉
，是人体能量的主要来源，此外洋芋还含有丰富的蛋白质和人体所需的18种氨基酸 ，而且它的块茎里还含有丰富的葡萄糖
、果糖和蔗糖等营养物质
，因为极高的养生价值被人们誉为“植物之王 ”。

5、昨天下午在地上打了农药！今天早上又下了大雨，掉在地上的苹果 ，还是不吃为妙
，因为农药毒性太大！为了安全，还是不吃为好 ，打药之后过的太时间长了就可以吃了，为了身体的安全！别吃为好
。

6 、土豆：健脾养胃
，高性价比的“地下苹果”营养价值：富含淀粉
、维生素C、B族维生素及钾 、镁等微量元素，能健脾养胃
、益气强身 ，其维生素C含量是苹果的4倍
，且耐热不易流失。推荐食谱：土豆瘦肉泥汤食材：瘦肉、土豆 、虫草
、小葱、食盐 、胡椒粉、香油 。

健康之路2016年3月25日笔记内容

正确答案是：茶籽油降低胆固醇效果最好
。单不饱和脂肪酸是是降低胆固醇的脂肪酸。因此单不饱和脂肪酸含量高的油降胆固醇的效果好，即便是好油每人每天食用油的摄入量也不宜超过25克 。吃白肉更有利于控制胆固醇
。哪种鱼的胆固醇含量更低？小银鱼？带鱼？鳕鱼？正确答案是：带鱼的胆固醇含量更低。

002年获得全国首届“莫高杯
”青年世纪风采大赛金奖 ，2003年中央电视台“夏新杯”挑战主持人大赛铜奖 。曾经在四川电视台做过7年的兼职主持人
，1999年3月开始，主持《阳光地带》 ，2000年12月开始
，主持《综艺大世界》
。2010年何嘉成为央视科教频道“健康之路 ”客座主持人。

北京养生堂，健康之路 ，养生栏目可信
，国医大师，国家级名老中医可信 ，中医不是骗子，中医能相信
，国家级名中医可靠可以，养生堂的专家可靠 。《养生堂》开播于2009年 ，在BTV北京卫视频道播出
，首 播：每天17：25，重 播：每天05：03 ，主持人是刘洪悦
、刘婧、杨雅淇 
。

CCTV节目时间表2007年9月26日星期三的部分内容如下：CCTV-1部分节目：06：25：《我的奥林匹克》开始播出。08：36：播出《天天饮食》
，一档介绍美食制作的节目 。09：25：电视剧《当家的女人》第6-8集连续播出。13：09：电视剧《圣水湖畔》第12-14集连续播出
。19：55：电视剧《数风流人物》第16集播出。

一般情况下来说，健康之路这个节目一般在CCTV2首播时间为周一至周五上午9：30 ，所以必须要时间留意观看 。清晰的使用正确的词语
，对不同的节目具体播放的时间进行详细的说明，可以让更多的人掌握它的具体要点
。想要清晰准确的运用词语 ，一般需要掌握和辨析以下几个不同方面：1．词义涵盖的范围不同。

春天的应季蔬菜有哪些呢(春天的时令蔬菜种类)

月：豇豆 、茄子
、鸡毛菜、卷心菜 、冬瓜
、丝瓜、毛豆 、辣椒
、土豆、扁豆 、空心菜 。7月高温天气下
，冬瓜
、丝瓜等清热解暑蔬菜成为主流，豇豆、毛豆等豆类丰富蛋白质来源
。8月：冬瓜 、豇豆、茄子
、青菜、鸡毛菜 、南瓜
、丝瓜、毛豆 、辣椒
、土豆、扁豆 、卷心菜
、空心菜。

香椿：是春天独有的时令美味 ，三月中旬到四月底是露天香椿的采摘旺季，露天种植的香椿颜色更鲜亮
，香气浓郁，口感比大棚香椿更佳 。 春笋：此时破土而出的春笋鲜嫩脆爽 ，近期市场销量明显上涨
，周末销量甚至能翻番，是春季餐桌上的热门食材
。

春天常见的当季蔬菜包括春笋、香椿 、韭菜
、菠菜、豆芽 、蘑菇、莴笋
、茼蒿、芹菜等 ，这些蔬菜因季节特性具有独特的风味和营养价值
，以下为具体介绍：春笋春笋被称为“菜王
”，是春季的代表性蔬菜。其富含植物蛋白 、纤维素及多种人体必需的营养成分 ，具有高蛋白
、低脂肪、高纤维的特点 。

春季（3~5月）柠檬 、草莓
、圣女果、枇杷 、菠萝
、桑葚、山竹 、莲雾
、番石榴、柑橘 、蛇瓜等
。生菜、菠菜
、油菜、春笋 、山椒
、韭菜、小葱 、茶树菇
、土豆、西兰花 、黄豆芽
、茼蒿、莴笋 、苋菜
、西葫芦、香椿 、西芹、香菇
、紫菜、荸荠 、海带等。

春天的应季蔬菜主要包括以下几种：叶类蔬菜 青菜：青菜是春季常见的蔬菜之一
，富含维生素和矿物质，口感鲜嫩 。菠菜：菠菜在春季生长旺盛 ，含有丰富的铁质和维生素
，有助于增强免疫力。芹菜：芹菜不仅口感清脆，还富含膳食纤维 ，有助于促进消化
。

常吃番茄可助补铁吸收

番茄炒菜助补铁 能帮助植物铁吸收的食物当数番茄。首先，它富含番茄红素
，在加热过程中，番茄红素有保护维生素C的神奇功效 ，可以增加维生素C的吸收 。其次
，番茄本身也含有较多的维生素C
。因此，将番茄或番茄制品与富含铁的蔬菜一起烹调 ，就能使蔬菜中的铁元素更好地被人体吸收。

补铁的同时可配合食用番茄
，主要是因为维生素C能促进铁元素的吸收，而番茄富含维生素C 。具体来说：维生素C的促进作用：维生素C在人体内具有促进非血红素铁吸收的作用
。当补铁时 ，同时摄入富含维生素C的番茄
，可以显著提高铁元素的吸收率，从而更好地利用铁元素 ，减少补铁过程中的浪费。

补铁同时配合食用富含维生素C的番茄
，可以提高铁元素的吸收率 。因为维生素C能够促进铁元素的吸收，而番茄等食物富含此类维生素
。这样搭配食用 ，可以更好地利用铁元素，减少补铁过程中的浪费。蛋白质类的食物与含铁高的植物食品同时摄入
，可以增加植物饮食中铁的吸收率 。

番茄：富含维生素C和番茄红素，维生素C可促进非血红素铁的吸收 ，增强补血效果
。黑木耳
、香菇：黑色食物中铁含量突出
，且黑木耳的多糖成分有助于提升免疫力，香菇则含多种维生素和矿物质 ，协同补血。海鲜类 虾、螃蟹 、贝类：富含血红素铁（动物性铁）
，生物利用率高，易被人体吸收 。

意见建议：将西红柿或西红柿制品与富含铁的蔬菜一起烹煮 ，就能使蔬菜中的铁元素更好地被人体吸收。含铁较高的蔬菜有：木耳
、香菇、海带 、紫菜
、芹菜、红萝卜缨 、苋菜
、雪里蕻等
。吃什么可以补铁？ 牛肉每100克牛肉中含铁2毫克
，蛋白质1毫克。

补充维生素C以促进铁吸收维生素C可将非血红素铁转化为更易吸收的形式，显著提高补铁效果 。新鲜水果：柑橘类（橙子、橘子） 、草莓、猕猴桃等每100克含维生素C约50-100毫克 ，可每日食用200-300克
。蔬菜：番茄
、青椒、西兰花等每100克含维生素C约30-80毫克
，建议每日摄入300-500克。

于仁文的介绍

1 、于仁文，主要工作负责北京军区总医院干部病房各类老年病
、营养代谢性慢病（高血压、高血脂 、糖尿病
、痛风等疾病）、手术后 、癌症化·后病人的营养康复工作 。除此之外 ，于仁文还担任国家人力与社会保障部新版《营养配餐师》编委
、北京营养师协会常务理事、中国美食营养委员会专家委员
。

2 、016年3月25日科教频道cctv10健康之路节目要点笔记，节目请到的嘉宾是付萍
、于仁文。主题是《控制胆固醇你吃对了吗》 。

3、——如果立志于仁
，就不会做坏事了
。意思是：只要养成了仁德，那就不会去做坏事 ，即不会犯上作乱 、为非作恶
，也不会骄奢淫逸、随心所欲。而是可以做有益于国家
、有利于百姓的善事了 。苟志于仁矣，无恶也
。——如果立志于仁 ，就不会做坏事了。