解读卫健委2024版食养指南,让您吃出健康好身材

四项食养指南具体内容成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）食养原则：根据高尿酸血症与痛风的疾病特点和中医辨证分型给出 。附录内容：详细描述了食物选择 、不同证型推荐食药物质和食养方举例
、不同地区和季节的食谱示例及常见食物交换表
。成人肥胖食养指南（2024年版）食养原则：根据肥胖的疾病特点和中医辨证分型给出。

根据新版《中国居民膳食指南》的核心建议与调整，结合健康饮食与体重管理需求 ，以下为科学饮食实现健康好身材的关键要点：核心原则调整：从“谷类为主 ”到“合理搭配
”食物多样化：每日摄入12种以上食物
，每周25种以上，覆盖谷薯、蔬果 、畜禽鱼蛋奶
、大豆及油脂五大类 。

针对国家卫健委提出的2030年我国成人超重肥胖率可能达到70.5%的严峻形势 ，国家已经发布了《体重管理指导原则（2024年版）》及《成人肥胖食养指南》
，旨在通过科学的方法帮助民众减重，维护健康
。科学减重第一步：了解你的BMI BMI（体质指数）是衡量一个人是否超重或肥胖的重要指标。

午餐：以低热量、高饱腹感为主 ，控制油脂和精白米面摄入 。推荐：糙米饭（碳水）+鸡胸肉/鱼肉（蛋白）+大量绿叶蔬菜（膳食纤维）+少量坚果（健康脂肪）。晚餐：适量减少碳水，增加蔬菜比例
。推荐：紫薯/南瓜（碳水）+豆腐/虾仁（蛋白）+凉拌蔬菜（膳食纤维）。

...卫生健康委发布:高脂血症营养和运动指导原则(2024年版)

运动中监测：出现胸痛 、呼吸困难、头晕等症状立即停止运动并就医 。运动后恢复：运动后进行5-10分钟低强度活动（如慢走）及静态拉伸
，促进心率恢复
。图：高脂血症患者运动计划参考表生活方式干预戒烟限酒：完全戒烟，避免二手烟暴露；男性酒精摄入≤25g/日（约啤酒750ml） ，女性≤15g/日。

近日
，国家卫生健康委发布《关于印发高血压等慢性病营养和运动指导原则（2024 年版）的通知》，高血压
、高血糖症、高脂血症 、高尿酸血症 4 类慢性病营养和运动指导原则（2024 年版）正式对外公布 。

国家在慢病管理领域发布了以下几项重要文件：《关于印发高血压等慢性病营养和运动指导原则（2024年版）的通知》：该文件由国家卫生健康委办公厅发布 ，旨在倡导文明健康生活方式
，提高慢性病患者维护和促进自身健康的能力
。

若同时患高血压
、高脂血症等疾病，需综合评估后优先遵循更严格的饮食限制。高血糖症的运动指导原则减少静坐 ，增加日常活动 每静坐≤60分钟起身活动
，结合有氧运动（如快走）、抗阻训练（如哑铃）和柔韧性训练（如瑜伽） 。

公共卫生与营养指导 成人脑卒中食养指南等3项指南：2026年4月23日印发，包括脑卒中 、高血压及高脂血症患者的食养建议 ，提供个性化膳食方案
，辅助疾病预防与康复
。

2024新版老年人膳食宝塔发布

1
、024年7月，全国老年营养健康大会在江苏无锡召开 ，会上中国营养学会老年营养分会发布了2024中国老年人平衡膳食宝塔。这是继2010版、2016版之后发布的第三版中国老年人平衡膳食宝塔，旨在适应中国老年人营养需求的变化
，提供科学 、合理的膳食指南 。

2
、综上所述，你家长辈的膳食可能并未完全达到2024中国老年人平衡膳食宝塔的标准
。为了改善这一状况 ，建议根据宝塔的内容
，逐步调整膳食结构，增加杂粮杂豆、薯类 、深色蔬菜
、水果、奶类及奶制品 、大豆制品和坚果的摄入量 ，减少盐和油的摄入量
，同时保持适量的身体活动和充足的饮水量。

3、增加奶及奶制品摄入奶及奶制品由300克改为300-500克 。牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙元素，易于人体消化吸收 ，既能促进青少年生长发育
，又能帮助中老年人预防骨质疏松。疫情期间，卫健委发布的新冠肺炎防治营养膳食指导中 ，也提到要保证各类人群奶类的摄入
，以改善营养状况
、增强抵抗力
。

4、误区澄清 网传七分饱被推翻并非否定适量控制，而是针对老人消化能力下降 、易营养不良的特点 ，强调不过饥过饱+保证营养，而非鼓励过量进食。 新版《中国老年人平衡膳食宝塔（2024）》未提及七分饱
，但明确控制食量，避免过度进食 。

卫健委发的减肥食谱是怎样的?

1
、通用建议：多喝杂粮粥（如小米、燕麦） ，缓解代谢迟缓
。南方地区华东：黑松露菌菇馅蟹粉小笼效果：人均热量降低40%
，菌菇类增加饱腹感。岭南：冬瓜薏米排毒汤替代老火靓汤原因：传统老火汤嘌呤超标，冬瓜薏米汤利尿消肿 。通用建议：用紫薯替代土豆作为主食 ，减脂效率提升30%
。

2 、加餐：黄瓜/杏仁/无糖豆浆（每日1-2次）
，黄瓜热量低，杏仁提供健康脂肪和蛋白质 ，无糖豆浆是优质植物蛋白的来源。饮水：柠檬水或薄荷水
，每日5-2L，有助于促进新陈代谢 。避雷：避免西瓜
、荔枝等高糖水果 ，烹饪用油≤25g/日
，以减少热量摄入
。

3、国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》提供了细化到地区的权威减肥食谱，并明确了超重肥胖的判定标准及科学饮食建议。